Mégsem olyan biztonságos a kávé?
Különösen ebben a formában
- 2025.06.08. - 20:43
A kapszulás kávé kényelmes és gyors, de a kényelem mögött egészségügyi kockázatok is rejlenek. Az El Españolnak adott interjúban Miguel Viso orvos mesélt erről.
Miért kell óvatosnak lenni a kapszulás kávéval? A szakértő elmagyarázza, hogy a kávébabok pörkölésekor furán keletkezik – egy illékony vegyület, amelyet potenciális rákkeltő anyagnak tekintenek.
Általában elpárolog, de egy lezárt kapszulában ez nem történik meg. Ennek eredményeként a furán koncentrációja az italban magasabb lehet, mint más kávéfajtákban. Ezt a tényt laboratóriumi vizsgálatok is megerősítették.
A furán káros hatásokat mutatott állatoknál, különösen a májra és az általános onkológiai egészségre nézve. Bár az emberre gyakorolt hatását még nem vizsgálták megfelelően, az orvos óvatosságra int - írta meg a Pravda.
A lehetséges károk csökkentése érdekében Miguel Viso azt javasolja, hogy ne használják vissza a kapszulás kávét, és váltsák fel más elkészítési módszerekkel - például szűréssel vagy főzéssel.
- 2026.06.04.
- 13:41
Ez a konyhai eszköz növelheti a rák kockázatát
Az üveg és a kerámia biztonságosabb alternatíva lehet
- 2026.06.04.
- 12:27
És akkor 157. – A nagy tankbogarak
Vigyázzunk
- 2026.06.02.
- 12:33
teszt cikk kep nelkul
lead