Kiderült, mennyi csokoládét ehetünk egy nap

Szerinte napi 15-30 gramm csokoládé fogyasztása biztonságos. Ugyanakkor kívánatos, hogy a termék összetétele ne tartalmazzon szennyeződéseket.

„A keserű csokoládé összetételének teljesen egyszerűnek kell lennie: kakaómassza, kakaóvaj, esetleg lecitin mint emulgeálószer és cukor. A tejcsokoládé tartalmazhat tejet, tejszínt vagy tejport is. Ha bármilyen más szennyeződés van benne, akkor jobb, ha nem vásárolja meg. Általában a napi adag 15-30 gramm” – tette hozzá Barredo.

Előtte Barredo elmondta, hogy a csokoládé káros a szívre, mert koffein- és teobromintartalma negatívan hat a szív- és érrendszerre, és növeli a vérnyomást. Hozzátette, hogy ezek az elemek függőséget is okoznak, ami a csokoládéról való lemondáskor fejfájást okozhat.