Az orvos beszámolt a kávé- és teaivás veszélyeiről

Inna Kononenko, ismert dietetikus és táplálkozási szakértő, az orvostudományok kandidátusa szerint mind a tea, mind a kávé, ráadásul egyes diéták nagy mértékben zavarják egy fontos elem felszívódását a szervezetben – számol be a Sports.kz a Pensnews.ru-ra hivatkozva.

Ez az elem a vas. Az orvos szerint ennek az elemnek a hiánya a szervezetben leggyakrabban a szénalapú ételek túlsúlya, a különböző vegetáriánus étrendek, valamint az alacsony minőségű húsok miatt fordul elő, amelyeket ma a boltokban árulnak. De nem ritka az sem, hogy ez az elem akkor szívódik fel a szervezetben, ha bizonyos élelmiszerek zavarják a felszívódását.

Kononenko arról számolt be, hogy a tea és a kávé, valamint a fitinsavat tartalmazó termékek megzavarhatják a vas asszimilációját. 

Ha vashiányban szenvedünk, tanácsolja a medikus, fontos, hogy korlátozzuk mindezek fogyasztását.