A pazarlás csökkentése a cél

Az élelmiszerveszteség évente nagyjából 990 milliárd dollárjába kerül a világgazdaságnak. A Földművelésügyi Minisztérium (FM) közlése szerint általánosságban az előállított élelmiszerek majdnem egyharmada, mintegy 1,3 milliárd tonna veszendőbe megy. Egy hatékony belföldi kampány egy-két év alatt akár nyolc százalékkal is mérsékelhetné a kidobott élelmiszer mennyiségét Magyarországon. Az FM számításai szerint az ország tizenötmilliárd forintot, egy átlagos magyar család ötvenezer forintot takaríthatna meg a feleslegesen megvásárolt élelmiszereken.

Az élelmiszerpazarlás és -veszteség csökkentéséért az FM a Magyar Élelmiszerbank Egyesülettel 2014-ben fórumot kezdeményezett, amely egyebek között a szabályozási környezet felmérését és a tapasztalat-, illetve tudáscserét szolgálja. A kezdeményezéshez csatlakozó szervezetek tavaly összesen ötezer tonna élelmiszert mentettek meg a kidobástól.

Az élelmiszer-adományozás jogszerű és létező gyakorlat Magyarországon. Az elosztási folyamatban szerepük van a jótékonysági szervezeteknek, valamint az adományozásra ösztönző intézkedéseknek. Magyarországon a kiskereskedelmi láncok többsége együttműködik a Magyar Élelmiszerbank Egyesülettel – ismertette a tárca

A Magyar Élelmiszerbank Egyesület a távirati iroda megkeresésére közölte: a megmentett élelmiszer­felesleg mennyisége az idei első kilenc hónapban hatezer-kétszáz tonna volt, értéke mintegy 3,4 milliárd forint. Az egyesület négy áruházlánccal működik együtt az élelmiszermentésben.