Kurkuma kontra diéta

A kurkuma ma az egyik, ha nem a legnépszerűbb „szuperfűszer” a diétázók és sportolók körében. Ám ezzel is pont úgy kell bánni, mint bármelyik másikkal, azaz ésszel javallott csak fogyasztani.

Bár nem csodaszer a kurkuma, a benne található kurkumin több ponton is támogathatja a zsírégetést, a vércukorszint stabilizálását és a regenerációt – írja a Diéta és fitnesz nevű portál. Mint az összeállításból egyebek mellett kiderül, ez a szer gyulladáscsökkentő hatású, s hatékony támogatást adhat az anyagcsere optimalizálásához.

A krónikus, alacsony szintű gyulladás lassíthatja a zsírégetést és ronthatja az inzulinérzékenységet. A kurkumin erős antioxidáns, amely segíthet ennek mérséklésében. A vércukorszint-szabályozásban is akad szerepe, hiszen javíthatja az inzulinválaszt, csökkentheti az éhomi vércukorszintet és hozzájárulhat a stabilabb vércukoringadozáshoz – ami diéta alatt különösen fontos.

Szintén hasznos, hogy kedvezően hathat a trigliceridszintre, javíthatja a HDL („jó”) koleszterin arányát, és befolyásolhatja a zsírsejtek képződését. Kismértékben fokozhatja a hőtermelést és az energiafelhasználást. Intenzív edzések mellett segíthet csökkenteni a szervezet gyulladásos terhelését. A lapban hozzáteszik, a kurkumin önmagában rosszul szívódik fel, ezért érdemes fekete borssal (piperinnel) és zsiradékkal együtt fogyasztani.