Az öt legmérgezőbb étel

Néhány étel mérgező. Még viszonylag kis adagokban vagy nem megfelelően elkészítve is súlyos betegséget, sőt halált okozhatnak. A TechInsider magazin öt ilyen élelmiszert mutatott be.

A burgonyát egykor kizárólag dísznövényként termesztették, hajtásait és leveleit pedig néha megették. Azonban egy veszélyes anyagot, szolanint tartalmaznak, amely hasmenést, hányingert, zavartságot, eszméletvesztést, sőt kómát is okozhat.

A fugu az egyik leghírhedtebb mérgező hal, amit Japánban fogyasztanak. Ha a szakács nem távolítja el alaposan a méreganyagokat, az egzotikus hal rajongói halált kockáztatnak.

A fekete bodzát gyógyászati ​​és kulináris célokra egyaránt használják. Bogyóiból lekvárokat és zseléket készítenek, valamint süteményekhez és italokhoz adják. A növény más részei azonban sambunigrint tartalmaznak, amely mérgezést okozhat.

A ricinusbab növény magjaiból kivont ricinusolajat hashajtóként és étrend-kiegészítőként használják. A feldolgozatlan magok azonban ricint tartalmaznak, amely az egyik legveszélyesebb fehérjeméreg. A ricinusolaj előállítása során a ricin teljesen elbomlik.

A keserűmandula (nem összetévesztendő rokonával, az édesmandulával) aromájáról híres, és széles körben használják az illatszerekben. A vadonban azonban a magjai amigdalint tartalmaznak, egy olyan anyagot, amely lebomláskor hidrogén-cianiddá alakul, ami rendkívül mérgező az emberre.