Hétköznapi étel, amely csökkenti a demencia kockázatát

Egy hosszú távú svéd kutatás új megvilágításba helyezte bizonyos tejtermékek szerepét az agyi egészség megőrzésében. A demencia kockázata alacsonyabbnak bizonyult azoknál, akik rendszeresen fogyasztottak zsíros sajtokat és tejszínt.

A demencia kialakulását vizsgáló tanulmány közel 28 ezer ember egészségi adatait követte nyomon a svédországi Malmőben, akár 25 éven keresztül – tájékoztatott az Origo.

Demencia és étrend: mit mutat a kutatás?

• akik naponta legalább 50 gramm magas zsírtartalmú sajtot ettek, 13%-kal alacsonyabb demenciakockázattal szembesültek
• akik 20 grammnál több tejszínt fogyasztottak naponta, 16%-kal kisebb kockázatot mutattak

A kutatók hangsúlyozzák: az összefüggés nem bizonyít ok-okozati kapcsolatot.

Mit mondanak a független szakértők?

Több táplálkozáskutató óvatosságra int. Felhívták a figyelmet arra, hogy az étrendi adatokat csak a vizsgálat kezdetén rögzítették, így nem lehet pontosan tudni, hogyan változtak a résztvevők szokásai az évek során.

Fontos megállapítás az is, hogy a kedvező hatás főként akkor jelentkezett, amikor 

a zsíros sajt: a feldolgozott húsokat vagy nagy zsírtartalmú vörös húsokat váltott ki az étrendben.

Demencia szempontjából nem minden tejtermék előnyös

A demencia kockázatára nézve a kutatás nem talált kedvező hatást az alábbi termékek esetében:

• vaj
• tej
• joghurt, kefir, író
• alacsony zsírtartalmú tejtermékek

A szakértők szerint ez arra utal, hogy az étrend egészének minősége fontosabb, mint egyetlen élelmiszer.

Számít, honnan származik a tejtermék?

A kutatók felhívták a figyelmet arra is, hogy Svédországban a tehenek gyakran legelőn tartott állatok, így a tejtermékek: több omega–3 zsírsavat tartalmazhatnak, ami támogathatja az agyműködést.

Ez azonban nem feltétlenül igaz más országokra, ezért az eredmények nem általánosíthatók automatikusan.

A szakértők szerint a demencia megelőzése továbbra is elsősorban a kiegyensúlyozott étrenden, a rendszeres mozgáson, a jó anyagcsere- és szív-érrendszeri állapoton múlik.

A kutatás érdekes irányt mutat, de nem indokolja, hogy bárki kifejezetten zsíros tejtermékek fogyasztására váltson egészségügyi céllal.