A gyógynövény, amely segíthet a puffadás enyhítésében

A petrezselymet gyakran köretként szolgálják fel. Enyhén kesernyés íze miatt azonban sokan nem tartják a gyógynövényt étrendjük döntő részének.

Ennek ellenére a petrezselyem több, mint amilyennek látszik, és a szakértők szerint segíthet az emésztőrendszer egészségének szabályozásában.

"Segíthet az emésztésben és csökkentheti a puffadást" - mondta Amanda Capriglione, regisztrált dietetikus a The Healthy-nek. "Olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek lehetővé teszik a gáz kiürítését a szervezetből."

Az évezredek óta termesztett ősi mediterrán növény az úgynevezett természetes vizhajtó. A vizelethajtók olyan anyagok, amelyek segítenek a felesleges víztömeg és a só eltávolításában.

A petrezselyem flavonokban is gazdag, amelyek egyfajta növényi alapú vegyületek, amelyek gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek. A gyulladás autoimmun, neurodegeneratív, gyomor-bélrendszeri és szívbetegségeket, valamint bizonyos rákos megbetegedéseket okozhat. 

Ezenkívül a növény magas antioxidáns-tartalmú, amelyek olyan anyagok - beleértve a vitaminokat is -, amelyek segíthetnek megelőzni vagy lassítani szervezetünk sejtjeinek károsodását. A petrezselyem C-, A- és E-vitamint tartalmaz, amelyek segíthetnek csökkenteni a krónikus betegségeket okozó gyulladást.

A petrezselyem fogyasztása "segíthet csökkenteni az ízületi gyulladás, az ízületek gyulladásának kockázatát" - mondta Dr. Brunilda Nazario, a WebMD vezető orvosi igazgatója a The Healthy-nek. "Kiváló forrása a flavonoidoknak, antioxidánsoknak is, amelyek segítenek csökkenteni számos krónikus betegség, köztük a rák, az érelmeszesedés, az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór kockázatát."

Ha a csontok egészségét szeretné erősíteni, a petrezselyem jó K-vitamin-forrás is. A K-vitamin étrendbe való felvétele éppen ezt teheti. A felnőtt nőknek napi 90 mikrogrammra, a férfiaknak pedig 120-ra van szükségük. "Tíz szál petrezselyem elegendő a napi K-vitamin adag eléréséhez" - mondta Capriglione.