Megnevezték a biztonságos napi tojásbevitelt

A tojás napi normája egy adott személy céljaitól és gasztronómiai preferenciáitól függ, mondta D. Khaikina endokrinológus.

Ha valaki nem sportoló, napi 1-2 tojás fogyasztása ajánlott. Sportolóknak és krónikus betegségben nem szenvedőknek kétszer ennyi tojás fogyasztása megengedett.

Egy tojássárgája körülbelül 200 mg étkezési koleszterint tartalmaz, de a kutatások azt mutatják, hogy egészséges embereknél sokkal kisebb hatással van a vér koleszterinszintjére, mint a cukor és a telített zsír.

Ugyanakkor, ahogy az orvos megjegyezte, a II-es típusú cukorbetegségben, lipidanyagcsere-zavarokban és iszkémiás szívbetegségben szenvedőknek kisebb mennyiségben kell tojást fogyasztaniuk. Az optimális normát a kezelőorvossal közösen határozzák meg – hangsúlyozta a szakember.