Csak egy ország termel elegendő élelmiszert saját szükségleteinek fedezésére

A németországi Göttingeni Egyetem és az Edinburgh-i Egyetem kutatói 186 ország élelmiszer-termelési adatait elemezték. Az eredmények szerint Guyana az egyetlen ország, amely a tanulmányban vizsgált hét legfontosabb élelmiszercsoport mindegyikében teljesen önellátó.

Kína és Vietnam a második helyen végzett, mind a hét kategória közül hatban elegendő élelmiszert termelnek lakosságuk szükségleteinek kielégítésére.

A hétből csak egy ország éri el a kvótát öt vagy több élelmiszercsoportban, míg több mint egyharmaduk két vagy kevesebb csoportban önellátó. Hat ország – Afganisztán, az Egyesült Arab Emírségek, Irak, Makaó, Katar és Jemen – egyetlen élelmiszercsoportban sem képes önellátásra.

Ha kicsit távolabbról nézzük, a több országból álló gazdasági uniók is hasonló mintát mutatnak.

A közel-keleti Öböl-menti Együttműködési Tanács például csak a húsellátásban önellátó, míg a nyugat-afrikai és karibi uniók csak két csoportban érik el a célokat. Egyetlen gazdasági unió sem termel elegendő zöldséget az egész lakosság ellátásához.

A hiányok pótlására és lakosságuk táplálkozási igényeinek kielégítésére a legtöbb ország a kereskedelemre támaszkodik. Sok ország azonban importjának több mint felét egyetlen kereskedelmi partnertől szerzi be, ami különösen érzékennyé teszi őket a piaci sokkhatásokra.

A csapat szerint a jövőbeli élelmiszer-ellátás szempontjából elengedhetetlen a országok és régiók közötti sokszínű kereskedelmi hálózatok fenntartása. 

„A nemzetközi élelmiszer-kereskedelem és együttműködés elengedhetetlen az egészséges és fenntartható táplálkozáshoz. Azonban az egyetlen országból származó importtól való erős függőség sebezhetővé teheti a nemzeteket” – mondta Jonas Stehl, a Göttingeni Egyetem fejlesztési közgazdásza, számolt be a ScienceAlert.

„A rugalmas élelmiszer-ellátási láncok kiépítése elengedhetetlen a közegészség biztosításához.”