Hogyan tehetjük egészségesebbé a kávét?

Natalia Dianova gasztroenterológus elmondta, hogyan lehet növelni a kávé előnyeit és csökkenteni az esetleges egészségkárosító hatását.

Szerinte a kávé tulajdonságainak rontására az egyik leggyakoribb módszer a cukor vagy szirupok hozzáadása. Ez jelentősen megnöveli az ital kalóriatartalmát, és hozzájárul a súlygyarapodáshoz. Ráadásul a túlzott cukorfogyasztás növeli a cukorbetegség, valamint a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát. A cukor helyett az orvos azt tanácsolja, hogy használjunk természetes édesítőszereket, például szteviol-glikozidokat, vagy igyunk a kávét adalékanyagok nélkül.

A tej vagy tejszín hozzáadása szintén csökkentheti a kávé előnyeit. Ezek az összetevők növelik a telített és transzzsírokat, amelyek rendszeres fogyasztásuk esetén negatívan befolyásolhatják a szívműködést. A laktózérzékenyeknél haspuffadást és hasmenést is okozhatnak. A Dianova azt javasolja, hogy a tehéntejet helyettesítsük növényi alternatívákkal – mandulatejjel, szójatejjel, csicseriborsótejjel és egyebekkel – írta a Gismeteo.

A kávé mellé gyakran fogyasztunak édességet és süteményeket is, amely növeli az étrend teljes kalóriatartalmát, és negatívan befolyásolja a vércukorszintet. Ehelyett a gasztroenterológus azt tanácsolja, hogy válasszunk egészségesebb lehetőségeket, például aszalt gyümölcsöket.

Végül az esetleges ártalmak minimalizálása érdekében az orvos azt javasolja, hogy korlátozzuk a fogyasztást napi egy-két csésze kávéra.