Egy amerikai farm negyven év után először lemond az igazi húsvéti tojásról

Az ohiói Young's Jersey Dairy farm 40 éve örvendezteti meg a vendégeket hagyományos húsvéti tojásvadászattal. Általában 10 ezer valódi tojást főznek és színeznek kézzel erre az eseményre. Idén azonban a dolgok megváltoztak: a magas élelmiszerárak miatt a farm először állt át teljesen a műanyag tojásokra.

Csokoládé vagy édesség helyett a műanyag dobozokban most kuponok vannak, amelyek ingyenes körhintázásra jogosítanak. A farm tulajdonosa, Dan Young szerint nem volt könnyű döntés a valódi tojásról való lemondás, de az ünnepet meg kellett őrizni, még ha aktualizált formában is.

A tojás ára az Egyesült Államokban az elmúlt hónapokban rekordmagasságba emelkedett, és bár mostanra már kissé csökkenni kezdett, sokak számára még mindig szokatlanul magas. Ennek ellenére a hagyományokhoz való ragaszkodás továbbra is erős. A PAAS felmérése szerint a húsvétot ünneplő amerikaiak 54 százaléka azt mondta, hogy soha nem mondana le a hagyományos tojásfestésről, bármilyen körülmények között is történjen.

A tojás árának megugrását elsősorban a magas patogenitású madárinfluenza (HPAI) kitörése okozta. A vírus 2022 eleje óta terjedt el Észak-Amerikában, és több tízmillió tojótyúkot pusztított el. A termelés drasztikusan lecsökkent, a piaci kínálat pedig csökkent, ami automatikusan felhajtotta az árakat.