Halak, amik segítenek megelőzni az inzulinérzekenységet

Az orvos megjegyezte, hogy az inzulin egyfajta „kulcs”, amely megnyitja az utat a cukornak a sejtbe való bejutáshoz. Amikor nagy mennyiségű szénhidrátban gazdag ételt fogyasztunk, a vérben lévő cukor szintje meredeken emelkedik, csakúgy mint az inzulin koncentrációja.

Az omega-3 segít növelni a leptinszintet, ami viszont csökkenti az étvágyat, és segít a testsúly szabályozásában.

„Az omega-3 éppen ennek az ellenállásnak a leküzdésében segít, ezért mondjuk azt, hogy a tengeri halak nagy segítség a túlsúlyos, cukorbetegségre hajlamos embereknek” – mondta a kardiológus.

Az orvos azt is hangsúlyozta, hogy fontos odafigyelni a halak eredetére. Az óceáni halak lényegesen több omega-3-telítetlen zsírsavat tartalmaznak, mint a tenyésztett halak.