Desszert, amely megvéd a vakságtól

Az orvosok megjegyezték, hogy a citromsorbet megbirkózik ezzel a feladattal. Százgrammnyi ebből a finomságban csak 105 kilokalóriát tartalmaz. Különösen hasznos a sorbet az arab recept szerint elkészítve – írja a Sports.kz.

„Csak citromot, vizet és cukrot tartalmaz” – magyarázta Konovalov.

A citrom, amelyből a desszert készül, gazdag C-vitaminban. Ez a vitamin nagyon fontos az erek, különösen a kis erek számára. Rugalmasságot ad az érfalaknak, és állapotuk meghatározza a retina – szemünk legfontosabb része – működését. Bizonyított, hogy a C-vitamin hiánya a retina degenerációjával járó, különböző betegségek kialakulásához vezethet.

„Olyan betegségek, amelyek végül vaksághoz vezethetnek” – zárta Malysheva.