Mintaétrend az autoimmun diéta

Az autoimmun protokoll (AIP-) étrend előnyben részesíti a minőségi, tápanyagdús ételeket, így az autoimmun betegségben vagy például a gyulladásos bélbetegségben szenvedőknek is segíthet tüneteik enyhítésében – írja a Házipatika.

Az AIP-étrend csökkentheti a szervezetben fennálló gyulladást, így bizonyos – autoimmun betegségek kiváltotta – tüneteket is enyhíthet. A tiltott ételek egy részét idővel vissza lehet építeni az étrendbe, de közben figyelni kell, hogy újra megjelennek-e a kellemetlen tünetek. A gyulladás csökkentése érdekében előnyben kell részesíteni a minőségi, tápanyagdús ételeket, és lehetőleg helyi termelőktől, hentestől kell beszerezni a friss alapanyagokat.

Amelyeket mindenképp kerülni kell:

• gabonafélék (zab, búza)
• rizs
• tej, tejtermékek
• tojás
• hüvelyesek (például bab, lencse, borsó, csicseriborsó, cukorborsó)
• készételek
• olajos magvak
• a burgonyavirágúak rendjébe tartozó zöldségek (paradicsom, padlizsán, paprika és krumpli)
• cukor és édesítőszer
• vaj
• az összes olaj (kivéve avokádó-, kókusz- és olíva-)
• adalékanyagok
• alkohol, kávé