Méz a cukor helyett

A méz több mint másfélszer édesebb a cukornál. Ha tehát mézzel helyettesítjük a cukrot, azzal jelentős mennyiségű kalória bevitelét spóroljuk meg – legalábbis ezt állítja egy új amerikai kutatás amelyet a Házi Patika szemlézett.

A mézet már őseink is fogyasztották, hiszen nemcsak édes és tápláló, de tele van antioxidánsokkal és antibakteriális anyagokkal is. Emellett pedig édesebb is, mint a cukor.

Épp ezen tulajdonságát vizsgálta a méznek az a friss amerikai kutatás is, amely során több mézfajtát értékelve a kutatók arra jutottak, hogy átlagosan ez a természetes édesítő majdnem kétszer olyan édes mint a cukor. Ennek alapján pedig nem nehéz kitalálni, hogy akik mézre cserélték a cukrot, jelentős kalóriacsökkenést értek el. Egész pontosan 21 százalékkal kevesebb kalóriát vittek be.

Érdemes lehet tehát a mézet választani, hiszen nemcsak szervezetünknek de alakunknak is jót teszünk vele.