Ennyi zöldség szükséges naponta a szívroham elkerüléséért

Ha naponta legalább 400 gramm zöldséget és gyümölcsöt fogyasztunk, azzal jelentősen csökken a szívinfarktus, a stroke, a testtömeg- és koleszterinszint-emelkedés, a rák, és a cukorbetegség kockázata – írja az Iz.ru.

A szakember szerint fontos, hogy mindennap 400 gramm zöldséget együnk keményítő nélkül. Ez lehet például káposzta, sárgarépa, cékla, paradicsom, uborka, hagyma, sütőtök. Fontos, hogy 250 gramm mindenképp burgonya legyen. A maradék 280 gramm pedig gyümölcs. Sőt, elengedhetetlen, hogy ezek cukrozatlan almák és citrusfélék legyenek” – pontosított.

A banán, őszibarack, mangó és más édes gyümölcsök gyorsan felszívódó szénhidrátok, amelyek növelik a szervezet fruktóztartalmát. A felnőttek és gyermekeknapi beviteli igénye eltérő. Például egy- és hároméves gyerekeknek elegendő 100 gramm zöldség és gyümölcs, négy-tízéveseknek körülbelül 200 gramm, 1117 éveseknek pedig körülbelül 250 g.

„A zöldségek vitaminok, ásványi anyagok és rostforrások – durva és lágy élelmi rostok, amelyek jót tesznek a belek számára, valamint flavonoidok. Ne feledje: minél többféle zöldséget és gyümölcsöt eszik, annál több vitamint, szerves savat és élelmi rostot kap a szervezete” – összegzett a szakember.