Így készül a dubaji csoki + VIDEÓ

Gábor kezdetben értetlenül állt az új őrület előtt, miszerint mindenki dubaji csokit szeretne kóstolni, de természetesen ő is beadta a derekát, és a család hölgytagjainak a kérésére elkészítette ezt a népszerű édességet.

A dubaji csoki elkészítéséhez szükség van valamilyen szilikonból készült csokiformára. Az elmosott, majd szárazra törölt formába kell önteni egy keveset az olvasztott fehér csokoládéból cikcakk formában, majd erre jöhet egy vékony réteg olvasztott tejcsokoládé. Hagyjuk hűtőben megdermedni. Amíg a csokiréteg keményedik, egy serpenyőben olvasszunk vajat, és ezen pirítsuk meg az apróra vágott kadayif tésztát. Keverjük össze pisztáciakrémmel és szezámmagpasztával, majd hagyjuk kihűlni. A masszát töltsük a kidermedt csokirétegre, végül fedjük be egy újabb réteg olvasztott tejcsokival. Tegyük a hűtőbe, és hagyjuk teljesen megszilárdulni.