Ez a tea javítja az idősek alvását

A japán Shizuoka Központi Kutatóintézet tudósai megállapították, hogy a matcha zöld tea javítja az alvást és a kognitív funkciókat az időseknél – számol be a Sports.kz.

Japán kutatók elemezték a matcha tea hatását az idősek kognitív funkcióira és alvására. A kísérletben száz idős alany vett részt. A vizsgálat előtt 64 önkéntesnek kognitív károsodása volt, amely részleges emlékezetkiesésben és szétszórtságban nyilvánult meg. A többi alany enyhe zavarokkal küzdött, agyuk működése kevésbé volt aktív, mint társaiké.

A tudósok két csoportra osztották a vizsgálatban résztvevőket. Az első csoport két gramm matcha port tartalmazó kapszulát, a második csoport vitaminokat tartalmazó kapszulát kapott. Egy év elteltével a tudósok elemezték a kognitív funkciók és az alvásminőség változását mindkét csoportban.

A kísérlet eredményei azt mutatták, hogy azoknál az embereknél, akik matchát fogyasztották, jelentősen javult az agyműködés és az alvás minősége.

Milyen érdekes tények vannak a matchával kapcsolatban?

A teát évente csak egyszer szedik, kézzel. A matcha 137-szer több antioxidáns vegyületet tartalmaz, mint a hagyományos zöld tea. Az ital 35 százalékkal növeli a fizikai állóképességet.

A matchát a rák megelőzése érdekében kell inni. Ez a tea ugyanis katechineket tartalmaz – antioxidánsokat, amelyek ellensúlyozzák a szabad gyökök hatását.

A japán szerzetesek a matchát meditációhoz főzik. Az ital L-teanin nevű aminosavat is tartalmaz, amely serkenti az alfa-hullámok szintézisét, amelyek ellazítanak, de nem okoznak álmosságot vagy idegességet.

A matcha boldoggá teszi az embereket, mert az ital serkenti a dopamin és a szerotonin hormonok termelődését, amelyek emelik a hangulatot, és elősegítik a jobb memóriát és koncentrációt.

A matchát nem csak tea formájában lehet fogyasztani: terészetes színezőanyagként desszertek és más ételek készítéséhez használják. A cukrászok csokoládé, cukorka, különböző sütemények és fagylaltok készítéséhez is használják.