„Nem védi az ereket, hanem tönkreteszi azokat”

Egyes esetekben azonban az olaj elveszítheti minden gyógyító tulajdonságát, és súlyosan károsíthatja az egészséget – mondta Anna Belousova táplálkozási szakértő – írja az Edimdoma.ru.

A lenmagolaj előnyeit „megöli” a termék helytelen tárolása, hangsúlyozta a szakértő.

Ennek az olajnak az egyik leghasznosabb eleme – a többszörösen telítetlen omega–3 zsírsav. Ez az anyag nagyon „instabil”. Molekulái gyorsan megváltoztathatják szerkezetüket, és transzizomerekké válhatnak, amelyeket általában „csodabogár molekuláknak” neveznek.

Következésképpen ami az előnye volt, kárára változik: az erek védelme helyett károsodást, az immunitás támogatása helyett pedig annak gyengülését okozhatja – magyarázta a szakértő.

Javasolta a lenmagolaj hűtőben való tárolását. Ezenkívül a termék megvásárlásakor figyelni kell a gyártási dátumra, és a legfrissebb terméket kell választani.

Korábban azt tanácsolta, hogy ne fogyasszunk lenmagolajat éhgyomorra, hogy ne terheljük a hasnyálmirigyet.