Kiderült, ki nem ehet paradicsomot vacsorára

A paradicsom egy tiramin nevű anyagot tartalmaz. Ez a noradrenalin termelődését okozhatja, amely részt vesz az alvás-ébrenlét ciklus szabályozásában. Emiatt sokan óvakodnak a paradicsom éjszakai fogyasztásától – számol be az edimdoma.ru.

Ahogy Elvira Beleva gasztroenterológus elmagyarázta, a noradrenalin valóban megnehezítheti az elalvást, de a paradicsom nagyon kevés tiramint tartalmaz, így nem valószínű, hogy a szervezet csak a paradicsom miatt kezd el nagy mennyiségben neurotranszmittereket termelni – írja az edimdoma.ru.

Ráadásul, mondta az orvos egy interjúban, minden ember más-más érzékenységgel reagál a tiraminra. Ez az anyag csak bizonyos betegségek vagy súlyos anyagcserezavar esetén ronthatja el az éjszakai pihenést. Mindenki mást nem fenyeget álmatlanság, ha friss paradicsomot eszik éjszaka, mondta Elvira Beleva. Emlékeztetett arra is, hogy a paradicsomban melatonin is van, ami ellenkező irányba hat, vagyis javítja az alvást.

Óvatosan fogyasszák a paradicsomot vacsorára azok, akiknél krónikus hasnyálmirigy-gyulladást diagnosztizáltak, figyelmeztetett az orvos. A friss gyümölcs aktiválhatja a hasnyálmirigy emésztőenzimek termelését, ami súlyosbíthatja a tüneteket.

Korábban Alena Barredo táplálkozási szakértő azt tanácsolta, hogy köszvény és fehérje-anyagcserezavarok esetén zárjuk ki a paradicsomot az étrendből.