Így csökkenthetjük a cukor káros hatásait

Különösen veszélyesek a fehér gabonafélékben gazdag élelmiszerek, a gyorsételek, az aszalt gyümölcsök, a keményítőtartalmú zöldségek és a növényi tej, amelyek hozzájárulnak a vércukorszint hirtelen megugrásához.

A káros hatások minimalizálása érdekében ajánlott a teljes kiőrlésű gabonából készült termékeket, a friss gyümölcsöket választani, a gyorséttermi ételeket egészségesebb alternatívákkal helyettesíteni, valamint a keményítőtartalmú zöldségek és a növényi tej fogyasztását szabályozni. A fehérjékkel és zöldségekkel kiegyensúlyozott étrend szintén segít elkerülni a cukor negatív hatásait.