A tudósok azonosították az emberi egészségre hasznos fűszereket

Kiderült, hogy a fűszerek és gyógynövények hogyan befolyásolják a nátriumbevitelt, ami káros a szív- és érrendszerre – írta meg a pravda.ru.

A Frontiers in Nutrition című szaklapban megjelent tanulmány szerint a kurkumát, a gyömbért és az oregánót ismerik el az emberi egészségre legelőnyösebbnek. Ezen a listán szerepel még a cayenne-i bors, a fahéj, a rozmaring és a menta.

A tudósok megerősítik, hogy ezek a fűszerek segítenek a szervezetet alapvető tápanyagokkal gazdagítani.

A kurkumin például segít csökkenteni a szervezetben a gyulladást, amelyet összefüggésbe hoztak a rákos sejtek kialakulásával és a kognitív hanyatlással.

A Cayenne-bors segít az étvágy szabályozásában és jótékonyan hat a gyomor-bélrendszerre.

A gyömbér antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és javítja a gyomor-bélrendszer működését. A fahéj csökkentheti a vércukorszintet, az oregánó pedig erősíti az immunrendszert.

A kutatók megállapításai szerint a borsmenta és a rozmaring szintén javítja a gyomor-bélrendszeri funkciókat.