Közösségi hentelés Hosszúfaluban

Szombaton a szlovéniai Hosszúfaluban már hagyományosan megszervezték a falusi disznóvágást. Az esemény ezúttal már pénteken délután perecsütéssel kezdődött, majd szombaton este a hagyományos ételek elfogyasztásával fejeződött be – írta meg helyi nemzettestvéreink lapja, a Képesújság. Sarjaš Katja, a helyi művelődési egyesület elnöke, a szervezők egyike elmondta, hogy idén perecet is sütöttek, hogy még tradicionálisabbá tegyék az egész eseményt, mely manapság már ritkaságnak számít.

A pörzsölés ezúttal is hagyományos módon, szalmával történt, majd kezdődött a munka a hússal. A látogatók napközben megkóstolhatták a különféle ételeket, majd a napot vacsorával zárták, ahol hurkát, pörköltet és más finomságokat lehetett fogyasztani.