Idén is jelentős virsliforgalom várható az év végén

A fogyasztói szokások változása ellenére idén is jelentős mennyiség fogyhat virsliből belföldön az év utolsó napjaiban – közölte a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) szerdán az MTI-vel.

A forgalom éves szinten 34 ezer tonna körül alakul, ebből 10–25 százalék eshet az év utolsó hónapjára. A termékek jelentős része még mindig hagyományos, de a kínálat az utóbbi években egyre több új termékkel bővült, és ma már nem is feltétlen ragaszkodik mindenki a szilveszteri virslihez – írták.

A közlemény szerint az ünnepi időszakban a vásárlók a jobb minőségű virslit keresik. A NAK és a Magyar Húsiparosok Szövetsége (Hússzövetség) a belföldön készült termékeket ajánlják, mert ezek illeszkednek legjobban a magyar fogyasztók elvárásaihoz, megbízhatóak és ellenőrzöttek. Érdemes minél kevesebb összetevőt tartalmazó virslit választani, mert a túl sok adalékanyag minőségromlást okozhat – tették hozzá.