Ha ezt csináljuk az evőpálcikánkkal, akkor szellemeket hívunk meg vacsorázni
Egy híres sushi séf elmondta, hogy mit rontanak el az emberek
- 2023.10.01. - 13:04
Nemzetközi szinten az egyik legnépszerűbb japán étel a sushi, amely sushi rizsből és különféle töltelékekből áll, amit gyakran hínárba csomagolnak. Egy séf elmondta, hogy sokan nem is tudják, hogy rosszul eszik a kedvenc ételüket. Például a sushi mellé felszolgált gyömbért a tekercsekhez eszik, pedig az igazából a tekercsek után kell enni, hogy megtisztítsa a szájpadlást.
A séf azt is elmondta, hogy a wasabit nem szabad belekeverni a szójaszószba, mert az teljesen megváltoztatja az ízélményt.
A séf az evőpálcikák használatához is adott tanácsokat.
A pálcákát a tányér szélére sem illik tenni, mert ez egy japán temetkezési szokás és azt jelenti, hogy szellemeket hívunk meg vacsorázni.
Elmondása szerint nem szabad a pálcikákat összedörzsölni, mert ez azt üzeni a szakácsnak, hogy olcsónak találja a vendég az ételt.
Vélemény és vita
A rovatban megjelenő írások a szerzők saját véleményét tükrözik.