Az isteni tojásrántotta titka

Persze mindenki szereti, de a tetején a ropogós szalonna az ő kedvencük. Ön is imádja, ha a szalonna ropog a foga alatt? Mutatjuk, hogyan lehet a legfinomabban elkészíteni. Íme a recept!

Hozzávalók:

• 8 db tojás
• 5 dkg füstölt szalonna
• 1 kis fej vöröshagyma
• 1 csipet só, bors
• kevés olaj, vagy zsír a sütéshez

Így készítse el:

1. A hagymát vágja fel apróra, kevés olajon  dinsztelje meg.
2. Közben a tojásokat üsse fel egy tálba, kevés sóval ízesítse,  és a megdinsztelt hagymára öntse rá.
3. Sütés közben többször keverje össze. Hagyni kell átsülni. Ízlés szerint sütheti lágyabbra és keményebbre is.
4. A szalonnát kockázza fel és egy teflonban azt is kis lángon süsse meg.
5. A ropogós szalonnákat vegye ki a zsírból és szórja rá a tojás tetejére. Így nem puhul meg a szalonna, mint amikor a tojásba teszi bele. A szalonnát a tojás mellé is teheti a tányéron. 

Jó étvágyat!