Elkészült az első globális cukrászdakalauz

A La Liste, amely a világ ezer legjobb éttermének kalauzával és csaknem 30 ezer étterem felsorolásával vált ismertté, mostantól a cukrászdákat, teázókat, pékségeket és kávézókat is ajánlja.

Hélene Pietrini, a 2015-ben elindított La Liste igazgatója kiemelte, hogy sok cukrász jelenleg élen jár a gasztronómiában, és ez lesz az első globális cukrászati kalauz.

Jörg Zipprick, a La Liste társalapítója és főszerkesztője hozzátette: az applikáció elindítását az tette időszerűvé, hogy megfigyelésük szerint a gasztronómiában „a cukrászsütemény a legfontosabb trend”.

Megjegyezte, hogy a gasztronómiában is hatalmasra nőtt az infláció: míg fiatal korában 25-60 eurónak megfelelő összeget költött Európa legjobb éttermeiben, manapság két ember egy jó étteremben szinte a minimálbérnek megfelelő összeget hagy ott. A cukrászsütemény azonban szerinte elérhető élvezet.

Az applikáció készítői elmondták, hogy az idei, első évben nem állítanak fel rangsort a cukrászdák között, de jövőre ezt is tervezik.